I nostri piatti

Sapori autentici, preparati con passione e ingredienti selezionati.

Specialità

Piatti di terra secondo la tradizione, ricchi di sapori e storie di famiglia.

Ospitalità

Un ambiente accogliente dove ogni ospite si sente come a casa propria.

La nostra cucina propone piatti della tradizione romana – come la coda alla vaccinara, il pollo coi peperoni e la trippa alla romana – preparati con ingredienti freschissimi e selezionati anche al di fuori del territorio laziale: dallo zafferano abruzzese al tartufo umbro, dal cioccolato piemontese ai salumi emiliani.

Accanto ai grandi classici, trovano spazio proposte creative e fusion, come i cavatelli con rucola, pachino e guanciale croccante o i tonnarelli alla carbonara con tartufo nero, a dimostrazione di una cucina che evolve senza dimenticare le proprie radici.

Il menu si completa con taglieri assortiti, carpacci e tartare di pregiate carni selezionate, secondi alla brace e un’ampia scelta di pizze e calzoni, preparati con impasti leggeri e ingredienti di prima qualità.

A chiudere il pasto, un viaggio nella dolcezza con i dessert della tradizione e della fantasia: dal classico tiramisù alla torta della nonna, dalla sacher alla crema catalana, fino ai tortini al cuore caldo e alla baciata alla Nutella.

Un viaggio nei sapori della cucina romana, ogni piatto racconta una storia di famiglia.

Luca M.

Atmosfera accogliente e piatti che riscaldano il cuore, come a casa.

Anna P.

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